Siakap Bermacam Rase..

kelmarin beli siakap sekor, kerisi 4 ekor.... 2 dah masak asam pedas versi che as, 2 lg sedang dlm sejuk beku.... si siakap pun sama, kasi tido lama sikit... dan semalam link ke kawan, dia masak mcm yg ada dalam fikiranku pulak... siakap 3 rasa..

tapi aku buat siakap bermacam2 rasa... heheh... lari sket dr niat asal, sebabnya, ada bahan2 yg tiada di dapurku...

ini la jadinya... Si Siakap yg kena timbus dek sayur2an..

nak tahu apa yang aku letak, meh la baca ke bawah ni...

bahan2nya:
1 ekor ikan siakap
4btg kacang buncis (hiris pendek2)
1kepal bunga kubis (potong kecil)
1 biji tomato (belah 6)
1 biji bawang besar (potong dadu)
3 inci batang seleri (potong dadu-ni nak abiskan stok je)
2 inci lobak merah (mayang halus- tabur atas ikan)
* 1 biji bawang putih (kisar@tumbuk@hiris-ikut suke..)
* 2 biji bawang merah (kisar@tumbuk@hiris-ikut suke..)
* 1 biji limau kasturi (amik airnya shj)
* cili giling, sos cili, sos tomato, garam, bahan perasa, gula, air....ikut suke byk mana...
minyak, serbuk kunyit (utk goreng ikan)

aku macam mcm nih:
* goreng ikan siakap sampai masak dan agak2 kering...
* tumis sambal dia (semua bahan2 yg bertanda *, air limau bila dah siap sambalnya)
* masukkan sayur2 dan kacau...kacau...kacau...
* curah kuah sambal td atas ikan...

jadilah siakap bermacam rasa @ siakap bersayur

antara sebab aku masak mcm nih:
1. semalam terlambat balik, smpai rumah dah maghrib
2. biasalah kalau ibu ayah dah sibuk, anak2 pun ikut sibuk (nangis nakkan perhatian)
3. aku masak lepas isyak...:(( huaarrr... sendiri perut sudah laparrr...
4. alasan kukuh ku, senang ada ikan dan ada sayur... hehe... x yah masak 2 lauk... (adakah aku malas??? oh tidak, cuma x sempat dah lapar)..

p/s: 'pakwe' yg makan semalam, sedap x kite masak?? hehehe... "Terima Kasih Allah.. sempat juga aku makan semalam dengan jayanya...", hehe......

chayokk..chayokkkk...