Udang masak lemak kuning...

lama rasenya tak letak entry pasal makanan, semalam mood dah datang maka aku pun men'snap' apa yang aku masak...

balik kije je terus terpk2 aper nak masak malam ni, memandangkan ulam raja banyak di rumah mak, maka aku berkeinginan untuk masak 1 lauk saja... udanglah jadi pilihan ku, kakak pun suke udangkan.

bahan2nya:
- 20 ekor udang besar/sederhana
- 3 labu bawang kecil merah
- 2 labu bawang putih
- 7 biji cili
- 1 sk serbuk kunyit
- 2 batang serai
- 1 biji telur
- minyak masak utk menumis
- santan secukupnya
- sedikit air
- garam, gula dan bahan perasa secukupnya.

cara masaknya:
- bawang dimayang @ kisar dan tumis semuanya,
- masukkan cili, serbuk kunyit dan tumis lg,
- masukkan santan, air dan serai yg ditumbuk,
- masukkan air... masukkan garam, gula, bhn perasa,
- masukkan udang, dan pecahkan telur...
- gaul2kan dan tunggu udang masak...

sedia utk dihidang... sedap dimakan dengan nasi panas..

Taraaa.... ini dia..